به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

شگون نوروزی طرشتی‌ها با غذاهای مخصوص شب عید

تاریخ انتشار: ۱ فروردین ۱۴۰۳ | کد خبر: ۳۹۹۸۶۶۹۸

اگرچه بسیاری از رسوم گذشته دیگر اجرا نمی‌شود و تنها در خاطرات اهالی باقی‌مانده‌اند بااین‌حال مرور خاطرات خوش آن روزگار خالی از لطف نیست.رضا طرشتی نژاد از اهالی محله طرشت از رسمی نام می‌برد که به نام رسم «شگون نوروز» معروف بود. او می‌گوید: «رسم شگون مربوط به ۳ شب اول عید بود. در ۳ شب اول هر شب یک غذا طبخ می‌شد که از قبل مشخص‌شده بود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

یعنی همه باید آن غذا را می‌پختند. شب اول رشته‌پلو، شب دوم سبزی‌پلو با ماهی و بعضی‌ها هم سفید پلو با ماهی و شب سوم عدس‌پلو یا خورش شیش اندازی که طرشتی‌ها با پیاز فراوان درست می‌کردند.»

رسم نوروزی اهالی محله کن هم جالب و خواندنی است. حاج حسن درویش دیدوبازدیدهای نوروز را این‌طور تعریف می‌کند: «عیدها مردم برای دیدوبازدید گروه‌گروه می‌شدند و اول‌ از همه از دیدار بزرگ طایفه یا بزرگ محل شروع می‌کردند. زمان ما خیلی از دیدوبازدیدها مخصوص اهالی همان محل بود و به‌قول‌معروف از محل به بیرون رسم نبود، کسی به عیددیدنی بیرون از محل نمی‌رفت، مگر برای احوال‌پرسی از بزرگ محله‌های دیگر. این دیدوبازدید از بزرگ محله‌ای دیگر هم خیلی حساس بود و اگر تقدم و تأخر در سن و سال بزرگ‌ترها رعایت نمی‌شد صاحب‌خانه و بزرگ محل به نشانه ناراحتی به پیشباز مهمان نمی‌آمدند و می گفتند: «سر ما را لگد کردید و رفتید خانه فلانی؟»

درویش ادامه می‌دهد: «سه روز اول عید مخصوص مردان بود و اصلاً رسم نبود که زنان به همراه همسرانشان به عید دیدنی بروند. در این سه روز مردها با قرارهای فامیلی یا دوستانه به دیدوبازدید می‌رفتند و پس‌ از این سه روز به قول یکی از اهالی عید دیدنی زن‌ها تا بعد از فصل توت که اواسط خردادماه است طول می‌کشید.»

سبزی‌پلوهای شب عید برای کنی‌ها طعم دیگری داشت. زنان و دختران با رفتن به صحراها و باغ‌ها در یک هفته مانده به عید که هوا کمی گرم‌تر می‌شد و سبزی‌های صحرایی هم درمی‌آمدند، بساط سفره شب عید را خوش آب و رنگ می‌کردند. برای درست کردن این سبزی‌پلو از سبزی‌های صحرایی به نام: شنگه، قازیاقی، سیرک، شویدک، صابونک و... که تعداد این سبزی‌ها به بیست رقم می‌رسید استفاده می‌کردند.

دستمال دوخته شده و عیدی بچه های کن
عیدی دادن هم در محله کن رسم جالبی بود. درویش درباره عیدی بچه‌های قدیمی کن می‌گوید: «هر بچه‌ای یک دستمال دوخته‌شده داشت که برای رفتن به عید دیدنی داخل جیبش می‌گذاشت. موقع خداحافظی رسم بود که دستمال را پهن می‌کردند تا صاحب‌خانه چیزهایی مثل شیرینی و آجیل و تخم‌مرغ رنگ کرده و... داخل آن بریزد و البته کسانی که غنی‌تر بودند پول هم به‌عنوان عیدی به بچه‌ها می‌دادند. اگر به دلایلی یک خانواده بساط شب عیدش فراهم نمی‌شد قبل از هر چیز بچه‌ها را به عیددیدنی چند خانواده می‌فرستادند تا مقداری شیرینی و آجیل عیدی بگیرند که سفره‌شان خالی نماند.»

منبع: همشهری آنلاین

باشگاه خبرنگاران جوان وب‌گردی وبگردی

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: شب عید طهران قدیم بزرگ محل شب عید بچه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۹۸۶۶۹۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خریداران مسکن و مستاجران منتظر این تغییر باشند! / ابوالفضل نوروزی مطرح کرد

مدیرکل دفتر اقتصاد مسکن وزارت راه و شهرسازی با بیان اینکه این طرح چندین بار در مجلس تصویب و به شورای نگهبان رفت و از آن شورا برای انجام برخی اصلاحات دوباره به مجلس بازگشت و اخیراً به شورای نگهبان ارسال شد، توضیح داد: طرح ساماندهی بازار زمین، مسکن و اجاره طرحی است که در صورت تصویب و تبدیل شدن به قانون بخشی از مشکلاتی را که هم اکنون در بازار اجاره، زمین و مسکن وجود دارد، رفع خواهد کرد و به تسهیل‌گری در بخش اجاره می‌پردازد.

به گزارش اقتصادآنلاین، نوروزی به تشریح بخشی از ویژگی‌هایی این لایحه پرداخت و افزود: این لایحه بر تقویت بازار اجاره از طریق ارائه مشوق به موجران، استفاده از ظرفیت شهرداری‌ها برای شناسایی خانه‌های خالی و هزینه این بخش از مالیات برای احیای بافت‌های فرسوده شهری و ساخت خانه‌های ارزان‌قیمت برای اشخاص بی‌بضاعت، الزام تمامی دستگاه‌های اجرایی برای ارائه رایگان اطلاعات موردنیاز در سامانه ملی املاک و اسکان و پیش‌بینی ضمانت‌های اجرایی برای عدم درج اطلاعات در سامانه و خوداظهاری در سامانه ملی املاک و اسکان تاکید دارد.

به گفته مدیرکل دفتر اقتصاد مسکن وزارت راه و شهرسازی، تقویت سامانه ملی املاک و اسکان جهت شناسایی خانه‌های خالی، تکمیل سامانه ملی املاک و اسکان و درج معاملات در سامانه ثبت معاملات املاک و مستغلات کشور و ضمانت اجرایی برای ثبت قراردادها و ارائه راهکارهایی برای الزام‌آور شدن این راهکارها از دیگر مواردی است که در این لایحه به آن توجه جدی شده است. بر اساس بندهایی از این طرح، تمامی قراردادها اعم از اجاره و خریدوفروش باید در سامانه ثبت شوند و با اخذ کد رهگیری امکان ارزیابی آنچه در بازار مسکن می‌گذرد وجود دارد.

وی افزود: با تصویب و ابلاغ طرح در استان‌هایی که نرخ تورم عمومی سالانه بیش از ۳۰ درصد باشد شورای‌عالی مسکن مکلف است تا نسبت به تعیین سقف حداکثر افزایش اجاره‌بها و قرض‌الحسنه به میزان ۵۰ تا ۱۰۰ درصد تورم عمومی سالانه اقدام کند.

مدیرکل دفتر اقتصاد مسکن توضیح داد: حمایت از مستأجران از طریق پرداخت تسهیلات ودیعه مسکن و افزایش آن در سال جدید با توجه به تورم و همچنین نظارت بر پرداخت تسهیلات توسط بانک‌های عامل بخش دیگری از این طرح به شمار می‌رود.

نوروزی تسهیل در فرایند خرید و فروش و کاهش هزینه‌های مبادله در بازار مسکن را از دیگر ویژگی‌های این طرح عنوان کرد و گفت: سازمان ثبت اسناد و املاک کشور موظف است ظرف ۶ ماه بعد از لازم‌الاجرا شدن این قانون، دسترسی‌های برخط برای استعلامات ثبتی و ثبت هرگونه سند رسمی را از طریق مرکز مبادله اطلاعات برای سامانه املاک و اسکان و سامانه املاک و مستغلات وزارت راه و شهرسازی به صورت تمام الکترونیک و شبانه‌روزی فراهم کند.

وی افزود: اخذ عوارض از اراضی بلااستفاده و نحوه هزینه کرد این عوارض بخش دیگری از موارد مورد تاکید در این طرح است. همچنین، برای کاهش التهابات مسکن و برای جلوگیری از معاملات سفته‌بازی واحدهای در حال احداث تا قبل از تحویل واحد مسکونی و یا نصب کنتور و گواهی پایان‌کار ساختمان، امکان نقل و انتقال واحدهای نهضت ملی مسکن به هر شیوه‌ای وجود ندارد و ممنوع است و محاکم و ادارات پذیرفته شده نیست.

نوروزی ادامه داد: رتبه‌بندی مشاوران املاک بر اساس میزان رضایتمندی مشتریان بخش دیگری از این طرح است.

وی اظهار امیدواری کرد تا با تصویب این قانون و ابلاغ آن، بخشی از موانع موجود در اجرای قانون جهش تولید مسکن و همچنین بازار مسکن و اجاره بها برطرف شود.

کانال عصر ایران در تلگرام